Tämän juustokakun vetäisin ihan päästä kun en jaksanut enää seailla miljoonaa reseptiä :D Maustoin itse vielä marlin sokeroimatonta valmisglögiä parilla vanilja tangolla, kanelitangolla ja muutamalla aniksella. Antoivat kivasti vähän erilaista makua :)
Pohja (20cm):
150g Pipareita
50g Voita
Täyte:
200g Maustamatonta tuorejuustoa
200g Vanija tuorejuustoa
100g Valkosuklaata
2dl Kermaa
2,5 Liivtelehteä
1dl Glögiä
Kiille:
2,5dl Glögiä
3 Liivatelehteä
Murskaa piparit muruksi ja sekoita joukkoon sula voi, painele vuuan pohjaan.
Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen.
Sulata suklaa ja anna jäähtyä, vatkaa kerma löysäksi vaahdoksi.
Sekoita tuorejuustot pehmeäksi ja lisää joukkoon valkosuklaa(helpottaa jos tuorejuustot eivät ole aivan jääkaappikylmiä jotta suklaa ei paakkuunnu).
Kuumenna glögi ja sekoita joukkoon livatelehdet. Lisää glögi liivateseos tuorejuustoseoksen sekaan ja nostele kermavaahto joukkoon.
Kaada vuokaan ja yritä saada mahdollisimman tasaiseksi.
Anna hyytyä vähintään 3 tuntia.
Pehmitä liivatelehdet kylmässä vedessä ja kuumenna glögi kuumaksi, sekoita liivatteet glögiin ja anna jäähtyä täysin viileäksi.
Kaada varovasti kakun päälle ja anna jähmettyä noin 2 tuntia.
Nauti ;)
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti